La minceur, un nouveau marché holistique
Leader mondial des ingrédients naturels, Nexira explique comment les consommateurs ont changé leur perception de la minceur et comment les marques de bien-être réagissent sur le marché.
Quel impact la minceur peut-elle avoir sur le bien-être ?
La gestion du poids peut être définie comme la pratique consistant à mettre en œuvre des changements de mode de vie à long terme pour maintenir un poids sain en fonction de l’âge, du sexe et de la taille d’un individu. L’approche généralement la plus efficace en minceur est à la fois comportementale et psychologique. Il existe trois catégories qui relèvent de la gestion du poids : la maigreur, le surpoids ou l’obésité. Négliger ou mal gérer son poids peut augmenter le risque de souffrir de problèmes de santé.
Qui est concerné par ce marché et pourquoi ?
En 2023 et au-delà, les consommateurs continueront de chercher à protéger leur santé à plus long terme, par le biais d’un régime alimentaire et d’une activité physique.
Plusieurs groupes sont identifiés comme étant les plus concernés par le concept de la minceur : les personnes obèses, les personnes soucieuses de leur santé, celles qui souffrent de problèmes de santé en raison de leur poids actuel ou celles qui craignent de rencontrer des problèmes de santé dans l’avenir s’ils ne commencent pas à gérer leur poids maintenant.
En raison de la hausse des taux d’obésité en Amérique du Nord, les consommateurs recherchent de nouvelles stratégies de perte de poids en plus des repas et des boissons traditionnels à faible teneur en calories. Certaines autres approches couramment connues pour la gestion du poids comprennent les substituts de repas, les tisanes et les thés verts, les programmes d’exercices et même les interventions chirurgicales dans les cas extrêmes. Des études récentes ont révélé que la pandémie de Covid avait une influence significative sur les comportements liés à la santé, le bien-être général et la minceur.
La pandémie a eu un impact profond sur de nombreux aspects du bien-être physique et mental des consommateurs. Même si la peur autour du COVID-19 a largement disparu, les consommateurs restent déterminés à améliorer leur santé et la gestion du poids est considérée comme faisant partie intégrante de la santé holistique. La perception du poids a changé tout au long de la pandémie. En 2019, 26 % des consommateurs mondiaux pensaient être en surpoids, ce chiffre passant à 31 % après la pandémie. En 2022, la proportion de consommateurs souhaitant perdre du poids a augmenté de 7 % depuis 2019, passant à 40 %.
Regardez la rediffusion du webinaire pour en savoir plus sur ce « nouveau » marché holistique :
Comprendre les attentes des consommateurs
De nombreux consommateurs admettent qu’ils ont eu du mal à suivre un régime à long terme ou à maintenir leur perte de poids. Beaucoup cherchent plutôt une solution à long terme pour améliorer leur santé globale – et se sentir bien en même temps.
De retour à la « normale » (post-pandémie), la plupart des consommateurs cherchent à perdre du poids grâce à une approche holistique en faisant de l’exercice et en modifiant leur alimentation. Ce n’est pas seulement une question d’apparence, mais aussi un moyen de se sentir mieux et d’atteindre un bien-être général. Les consommateurs sont désormais disposés à envisager la gestion du poids à l’aide de méthodes holistiques, dans le cadre d’une alimentation et d’un mode de vie sains.
Ils sont également de plus en plus conscients de la science derrière la nutrition. En parallèle de rechercher des allégations spécifiques de gestion du poids sur les ingrédients des produits, de nombreux consommateurs sont attentifs aux allégations concernant une nutrition de qualité positive, telles que l’énergie ou l’immunité.
Une étude publiée par FMCG Gurus indique que deux des principaux critères par lesquels les consommateurs mesurent leur santé sont l’apparence physique et la gestion du poids ; et ils savent que l’excès de poids affecte directement leur niveau d’énergie, ainsi que leur bien-être émotionnel. Il est important de reconnaître que les émotions jouent un rôle clé dans la gestion du poids. Même si la composante psychologique ou émotionnelle « se sentir bien » est importante, les consommateurs veulent toujours voir des résultats mesurables. À cette fin, les consommateurs veulent des preuves pour soutenir les allégations de santé faites sur les produits. Lors de l’achat de produits de santé et de bien-être, 28 % des consommateurs mondiaux déclarent que les ingrédients santé ‘brandés’ jouent un rôle important dans la formation de leur perception de la valeur.
Il convient de noter que les ingrédients ‘clean label’ sont tout aussi importants que les allégations fonctionnelles. Les consommateurs veulent aussi des ingrédients jugés bons pour eux et bons pour la terre et demandent de la transparence : des marques qui protègent la planète et des ingrédients décrits comme vrais et authentiques.
Dans l’enquête FMCG Gurus’ Health and Wellness 2023, la gestion du poids s’est classée sixième sur la liste des objectifs de santé des consommateurs. 36% des consommateurs mondiaux affirment qu’au cours des 12 prochains mois, ils souhaitent améliorer leur poids. Selon les données consommateurs publiées par FMCG, en 2021, 37 % des consommateurs dans le monde ont déclaré qu’à la suite du confinement, ils étaient devenus plus conscients de leur poids, alors que seulement 21 % des répondants l’ont déclaré en avril 2020. Ces changements dans les habitudes alimentaires et de consommation d’alcool pendant les différents confinements ont impacté la perception des consommateurs sur leur poids.
Avec un leadership historique sur le marché de la minceur, Nexira lancera officiellement au Vitafoods deux nouveaux ingrédients nutraceutiques pour la modulation du microbiome et le contrôle de l’appétit, et présentera son approche 360° pour continuer de répondre à tous les besoins des consommateurs, tout en apportant de nouvelles solutions innovantes.
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1 FMCG Guru, 2022
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