Microbiote intestinal : adoptez la tendance prébiotique
Selon le rapport Innova sur les tendances de la consommation en 2023, l’importance primordiale accordée à l’amélioration de la santé et du bien-être figure au premier rang des priorités de dépenses des consommateurs, motivés par l’aspiration à « se sentir bien ».
Les consommateurs du monde entier reconnaissent la santé comme la priorité principale pour l’innovation dans l’industrie alimentaire et des boissons. Une étude révèle que 75% des adultes considèrent la santé digestive comme une priorité élevée dans leur liste de priorités sanitaires.
De plus, plus de 50 % des consommateurs montrent un grand intérêt pour les fibres en tant qu’ingrédient fonctionnel, et 31 % ont augmenté leur consommation de fibres au cours de l’année écoulée, selon les données d’Innova Market Insights.
Dans leur approche préventive du bien-être, les trois quarts des consommateurs de prébiotiques utilisent quotidiennement des prébiotiques, dans le cadre d’une alimentation saine au quotidien plutôt que lorsqu’ils ressentent spécifiquement le besoin de traiter un problème de santé (FMCG Gurus). Les principaux domaines que les consommateurs souhaitent cibler avec des produits prébiotiques sont la santé immunitaire et la santé digestive.
La demande croissante de compléments alimentaires, combinée à l’évolution des perceptions des bienfaits pour la santé des fibres et à l’expansion de la population de consommateurs soucieux de leur santé, devrait stimuler le marché des prébiotiques dans les années à venir.
Explorez les ingrédients naturels de Nexira, provenant de sources durables et soutenus par des études scientifiques : la fibre prébiotique d’acacia biologique agissant sur la santé globale et le prébiotique polyphénolique de raisin, présentant une activité avec Akkermansia muciniphila, la vedette de la flore intestinale.
Le microbiote intestinal : un écosystème vivant
La modulation du microbiote est un sujet captivant dans le domaine de la santé et du bien-être humains. Le terme « microbiome » fait référence aux milliards de micro-organismes résidant dans et sur notre corps, jouant un rôle crucial dans diverses fonctions physiologiques.
Le microbiome humain forme un écosystème diversifié qui comprend des bactéries, des virus, des champignons et d’autres micro-organismes habitant pacifiquement à la fois à l’intérieur et à l’extérieur du corps humain. Ces micro-organismes peuvent être trouvés dans les poumons, la peau, le tractus urogénital et le tractus gastro-intestinal, la plus grande communauté microbienne (environ 100 billions de bactéries) résidant dans le gros intestin, communément appelé microbiote intestinal.
Principalement situés dans le gros intestin, ces micro-organismes participent activement au processus de fermentation, désagrégeant des composés résistants tels que les fibres. Certaines souches de Bifidobactéries, communément appelées « bonnes bactéries », contribuent positivement à la santé intestinale et générale. Cependant, le microbiome peut être impacté de manière défavorable par des facteurs tels qu’un régime alimentaire inadéquat, le stress physique et émotionnel et diverses maladies.
Comme les fibres servent de substrat crucial pour les Bifidobactéries, des régimes alimentaires manquant de fibres suffisantes ou de diversité dans les sources de fibres peuvent entraîner des déséquilibres dans le microbiome. Le régime occidental fournit généralement seulement la moitié de la quantité recommandée de fibres indiquée dans les directives alimentaires, créant ce que l’on appelle le « fiber gap » (déficit en fibres). Cette carence est considérée comme l’un des facteurs contribuant à un déclin de la diversité du microbiote intestinal.
Le microbiome intestinal est l’un des domaines les plus étudiés de manière extensive. Il joue un rôle vital dans la digestion, l’absorption des nutriments et la synthèse de certaines vitamines. La modulation intentionnelle du microbiome, par des méthodes telles que des changements alimentaires, des probiotiques, des prébiotiques ou des suppléments synbiotiques, vise à maintenir un microbiome équilibré et diversifié soutenant la santé globale.
Prébiotiques vs Probiotiques
Les prébiotiques jouent un rôle dans la promotion de la croissance des Bifidobactéries existantes. Une compréhension plus approfondie des interactions entre les prébiotiques et les probiotiques a conduit au développement des synbiotiques. Ces formulations se concentrent sur l’association de souches probiotiques vivantes ainsi que de fibres prébiotiques, offrant au moins deux avantages significatifs. Ils améliorent la survie et l’implantation des microbes vivants dans le tractus gastro-intestinal, et ils stimulent sélectivement la croissance et l’activité d’une ou plusieurs bactéries bénéfiques pour la santé.
Les prébiotiques présentent une solution attrayante en favorisant la croissance des bactéries bénéfiques naturellement présentes dans l’intestin. La supplémentation en fibres prébiotiques offre une approche alternative et potentiellement complémentaire pour modifier positivement le microbiome.
La fibre d’acacia est-elle une fibre prébiotique ?
Bien que tous les prébiotiques soient des fibres, toutes les fibres n’ont pas des propriétés prébiotiques, nécessitant la capacité de passer à travers le tractus digestif sans être affectées par les enzymes digestives et d’atteindre ainsi le gros intestin intactes pour la fermentation. Des quantités significatives de fibres se trouvent naturellement dans divers aliments, y compris les fruits, les légumes, les céréales complètes… Cependant, comme il est difficile d’adopter un régime alimentaire sain, les produits peuvent aider les consommateurs à augmenter leur apport en fibres.
L’utilisation de fibres dans les compléments alimentaires et les produits de nutrition sportive est en augmentation dans le monde entier. Entre juillet 2022 et juin 2023, les compléments alimentaires sont apparus comme la principale sous-catégorie pour les ingrédients riches en fibres, représentant 65 % du marché. Parmi les principaux ingrédients, la fibre d’acacia représentait +5 % des lancements (Nutrition Insights).
La fibre d’acacia se démarque comme l’une des fibres prébiotiques de plus en plus utilisées dans l’industrie alimentaire. Elle sert de substrat pour la croissance des Bifidobactéries, contribuant à sa popularité et à son efficacité dans la promotion de la santé intestinale.
inavea pure acacia : Une fibre prébiotique naturelle et biologique
Avec plus de 40 ans de recherche sur le microbiote intestinal, Nexira continue d’étoffer son expertise et a récemment publié un nouvel essai sur l’homme montrant pour la première fois les bénéfices de sa fibre prébiotique d’acacia sur la modulation du transit et sa tolérance extrême chez les personnes sensibles souffrant du syndrome de l’intestin irritable.
inavea™ PURE ACACIA est une fibre alimentaire entièrement naturelle, biologique et vérifiée par le projet Non-GMO, provenant d’arbres d’acacia soigneusement sélectionnés, avec une empreinte carbone neutre.
inavea™ PURE ACACIA offre une valeur de haute tolérance digestive pour l’enrichissement en fibres et un effet prébiotique dans une large gamme d’applications.
inavea™ PURE ACACIA est une fibre soluble alimentaire à 100 %, facile à utiliser dans une large gamme d’applications, des suppléments en poudre aux aliments et boissons fonctionnels tels que les carbonates tendance, les alternatives laitières fonctionnelles ou les barres de céréales, ouvrant ainsi le champ de l’innovation et de nouveaux concepts.
De nouvelles études ont montré que les polyphénols ayant une activité de modulation microbienne peuvent favoriser la croissance de bactéries bénéfiques dans le côlon et influencer la capacité métabolique du microbiote intestinal.
Au-delà des fibres : Les polyphénols émergent comme des prébiotiques puissants pour la santé intestinale
Les polyphénols sont désormais officiellement reconnus comme des prébiotiques par l’ISAPP*. En combinant son expertise du microbiome (à travers la fibre prébiotique d’acacia) et son procédé d’extraction unique en polyphénols de raisin, Nexira a lancé VinOgrape™ Plus, un extrait de raisin naturel riche en composés antioxydants puissants (OPC et anthocyanines). Dans des études récentes in vivo, VinOgrape™ Plus a démontré son effet prébiotique en modulant significativement le profil du microbiome intestinal et en augmentant l’indice de diversité par rapport au contrôle.
VinOgrape™ Plus a également augmenté de manière significative l’abondance d’Akkermansia muciniphila, suggérant un rôle bénéfique et actif dans les troubles métaboliques ainsi que dans la gestion du poids.
Akkermansia muciniphila est une bactérie dégradant les mucines isolée des selles humaines. Akkermansia muciniphila a prouvé jouer un rôle crucial dans le maintien d’une barrière intestinale saine, dans la régulation de l’immunité et dans la prévention des troubles métaboliques. Selon Innova Market Insights, l’activité de brevet liée à Akkermansia a connu une hausse constante, avec un TCAC positif notable de +29 %.
Nexira a également observé un impact bénéfique sur la glycémie, un paramètre induit par les troubles métaboliques dans un modèle in vivo de régime riche en graisses et en sucres. VinOgrape™ Plus possède la capacité de favoriser la production de métabolites d’intérêt par le microbiote tels que les acides gras à chaîne courte (SCFA), notamment l’acétate.
Si vous êtes intéressé par ce domaine, veuillez nous rejoindre à Probiota Europe 2024 à Milan, du 7 au 9 février, pour une exploration plus approfondie de ce domaine dynamique. Probiota 2024 réunira des intervenants de premier plan de l’industrie pour approfondir les sujets liés aux prébiotiques, aux probiotiques et au microbiome, offrant des insights sur les dernières tendances et développements. Nexira est un sponsor principal de cet événement et Damien Guillemet, directeur scientifique de Nexira, animera une table ronde sur la manière de considérer l’indice de diversité et le taux de répondants dans la modulation du microbiome. « Lorsque l’on considère la modulation du microbiome chez l’homme, il est crucial de prendre en compte deux facteurs clés : l’indice de diversité et la proportion de non-répondeurs. Le taux de répondants pourrait représenter un défi pour démontrer la signification et justifier les bénéfices pour la santé. Cette considération est-elle d’intérêt pour les pré- et probiotiques et doit-elle être davantage étudiée ?« .
Alors que nous explorons les subtilités du microbiome, il devient évident que les prébiotiques sont une force à prendre en compte, ayant le pouvoir de façonner notre santé de l’intérieur. En embrassant le concept de « Renforcer le Microbiome » grâce à l’inclusion de prébiotiques dans l’alimentation des consommateurs, nous débloquons une multitude de bienfaits qui s’étendent bien au-delà de la santé digestive.
Ready to formulate?
- https://foodinsight.org/2022-food-and-health-survey/
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