Maîtriser le Baobab avec Nexira
Symbole de l’Afrique, le baobab (Adansonia digitata L.) est un arbre majestueux et impressionnant, aussi appelé « arbre de vie de l’Afrique ». Le fruit du baobab est traditionnellement consommé depuis des siècles en Afrique pour son large éventail de propriétés nutritionnelles et médicinales. Plus récemment, la pulpe de fruit de baobab a été qualifiée de nouveau « Superfruit » bénéfique en raison de son profil nutritionnel unique.
Pour promouvoir et valoriser cet ingrédient, Nexira a été l’un des premiers fournisseurs à avoir démontré ses effets prébiotiques.
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Approvisionnement durable
Avec plus de 120 ans d’expérience en Afrique, Nexira est devenu un expert dans l’approvisionnement et la fourniture de matières premières africaines. Totalement impliqués à chaque étape de toute la chaîne d’approvisionnement du baobab, nous contrôlons et garantissons la meilleure qualité pour nos clients (ex. certification biologique, faible charge microbiologique…). La politique d’approvisionnement de Nexira soutient la récolte locale et contribue à créer des impacts socio-économiques positifs en Afrique. Nexira s’engage également dans la production socialement responsable et durable de poudre de fruit de baobab. La production de poudre de pulpe de baobab de Nexira utilise uniquement le fruit ; ainsi les arbres eux-mêmes ne sont pas endommagés.
Poudre de superfruit bio… avec des activités prébiotiques
Notre poudre baobab est issue de la pulpe de fruit de baobab 100% pure, entièrement naturelle et biologique. C’est le super aliment africain parfait pour égayer les aliments, les boissons et les compléments.
Des études scientifiques ont mis en évidence la haute teneur nutritionnelle du baobab (minéraux, vitamines). La pulpe de baobab a également une plus grande activité antioxydante que d’autres superfruits tels que la grenade, la mangue, l’orange, le kiwi ou la myrtille.
La nouvelle étude propriétaire de Nexira, menée en 2019, utilisant le modèle SHIME® a démontré pour la première fois les effets prébiotiques du Baobab à 10g/j avec stimulation SCFA et amélioration de la diversité du microbiote. Notre Baobab favorise la croissance de bactéries bénéfiques : Bifidobacterium adolescentis dans le côlon proximal, Faecalibacterium prausnitzii dans le côlon distal et Akkermansiaceae dans le côlon distal, qui est une souche pertinente pour l’amélioration des marqueurs inflammatoires, de la santé métabolique et de la masse grasse.
Synergie du Baobab & Acacia : la seule formulation à base de baobab dont vous pouvez revendiquer les Fibres
Associant la pulpe du fruit du baobab et la fibre d’acacia, notre ingrédient offre une teneur de 45% de fibres alimentaires. L’ acacia que vous pouvez étiqueter comme fibre dans les informations nutritionnelles, est reconnue comme fibre alimentaire par la FDA.
inavea™ BAOBAB ACACIA est une formulation synergique entièrement naturelle et organique de baobab et d’acacia avec une empreinte carbone neutre.
inavea™ BAOBAB ACACIA offre des effets prébiotiques prouvés à 5g/j qui contribuent à l’équilibre de la microflore pour une meilleure santé digestive et un bien-être général. Notre étude a démontré les activités prébiotiques complémentaires et significatives de inavea™ BAOBAB ACACIA : diminution du pH, de l’ammonium et du bSCFA[1], augmentation du lactate et du SCFA[2]. L’étude a montré la promotion de bactéries bénéfiques, dont les Bifidobacterium spp., et de familles de bactéries spécifiques telles que Akkermansiaceae et Christensenellaceae.
Notre étude a mis en évidence une fermentation progressive dans tout l’intestin, c’est-à-dire une fermentation intestinale à spectre complet. inavea™ BAOBAB ACACIA convient à un régime pauvre en FODMAP.
Clean label et facile à utiliser dans un large éventail d’applications
Le baobab est simplement étiqueté comme pulpe de fruit de baobab.
Avec son goût naturellement acidulé, le baobab est parfait pour égayer les aliments, les boissons et les compléments, tels que les poudres nutritionnelles, les barres de céréales, les shots laitiers et les boissons nutritionnelles.
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[1]:Branched Short Chain Fatty Acids
[2]: Short Chain Fatty AcidsThis communication is not intended to the final consumer. It provides scientific information for professionals only. Communications to the final consumer have to be checked according to local regulations in force, since the conditions of use are beyond our control. This statement has not been evaluated by the FDA. This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.
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