Boissons fonctionnelles : tendances, ingrédients et bénéfices ciblés

Considérées comme plus saines et plus naturelles, les boissons fonctionnelles mettent en avant des ingrédients « meilleurs pour la santé » considérés comme particulièrement bénéfiques pour la santé et le bien-être, grâce à leur haute teneur nutritionnelle. En plus d’une meilleure nutrition, les consommateurs sont plus que jamais soucieux de faire des choix alimentaires responsables, éthiques et durables avec un impact environnemental minimal.

8 consommateurs sur 10 dans le monde prévoient de manger et de boire plus sainement grâce au COVID-19¹

Parfaitement adaptés aux boissons fonctionnelles, les extraits botaniques fournissent intrinsèquement des nutriments clés tels que : des fibres, des antioxydants, des vitamines et des minéraux qui peuvent stimuler l’énergie, favoriser la relaxation ou améliorer le bien-être général. Ils peuvent également soutenir des bénéfices ciblés comme l’amélioration de la santé intestinale, de l’immunité, la gestion du poids etc.

Inspiré par la Nature depuis 1895, Nexira a développé une large gamme de poudres naturelles et végétales pour boissons. Des superaliments et extraits botaniques pour l’enrichissement nutritionnel, aux ingrédients Premium valorisant des bienfaits ciblés pour la santé, les solutions de Nexira répondent à la demande croissante des consommateurs pour des boissons fonctionnelles et clean label.

Fortifiez vos boissons avec des bienfaits nutritionnels ciblés

Maintenir l’énergie avec les boissons enrichies

Tendances
63 % des consommateurs dans le monde sont intéressés par les produits qui offrent un regain d’énergie naturel.¹ Les produits naturels sont perçus comme plus sains pour 65 % des consommateurs, meilleurs pour l’environnement pour 60 %, plus sûrs pour 57 % et plus savoureux pour 34 %.²

Les solutions Nexira
Pour faire le plein d’énergie et de vitalité, Nexira recommande ses extraits d’Acérola et de Guarana récoltés au Brésil et soigneusement sélectionnés grâce à des partenariats de long terme. Nexira propose une gamme d’extraits entièrement naturels de guarana et d’acérola, respectivement standardisés en 1 à 22% de caféine et de 17 à 36% de vitamine C. Nos extraits d’acérola et de guarana sont disponibles en qualité biologique.

Boissons fonctionnelles pour l’aide au sommeil et la gestion du stress

Tendances
58 % des consommateurs mondiaux sont intéressés par des produits qui atténuent le stress et 66 % par des produits qui améliorent la qualité du sommeil.¹

La solution Nexira
Pour favoriser le calme et contribuer à maintenir un sommeil sain, Nexira recommande son extrait naturel & biologique de mélisse pour ses effets relaxants bien connus.

Renforcer l’immunité avec des boissons enrichies

Tendances
Une catégorie boostée par la crise mondiale : 3 consommateurs sur 5 recherchent de plus en plus des produits alimentaires et des boissons qui renforcent leur santé immunitaire. Les vitamines, les minéraux et les fibres sont les 3 principaux ingrédients cités par les consommateurs pour atteindre la santé immunitaire.² 

Les solutions Nexira
Découvrez nos extraits d’acérola standardisés de 17 à 36% en vitamine C pour soutenir le bon fonctionnement du système immunitaire. Les extraits de Nexira sont fabriqués en France dans notre propre usine selon un procédé doux (extraction à l’eau et séchage par atomisation en poudre fine) pour préserver la haute teneur intrinsèque en vitamine C. 

Découvrez inavea™ PURE ACACIA : fibre d’acacia entièrement naturelle issue d’acacias soigneusement sélectionnés. inavea™ PURE ACACIA a une teneur minimale garantie de 90 % de fibres alimentaires solubles.*

 

Promouvoir la santé cognitive avec les nootropiques

Tendances
Les boissons fonctionnelles qui améliorent les fonctions cognitives telles que la concentration, la mémoire, l’attention, la réactivité, la clarté et la créativité gagnent du terrain. Dans ces boissons fonctionnelles, les ingrédients améliorant la santé cognitive sont appelés nootropiques.

Les solutions Nexira
Largement utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour ses propriétés nootropiques, l’extrait de ginseng peut être utilisé pour améliorer les capacités mentales en cas de faiblesse et de perte de concentration.

Améliorer la santé digestive grâce aux prébiotiques et aux fibres alimentaires

Tendances
57 % des consommateurs souhaitent utiliser les boissons comme vecteur de bienfaits pour la santé digestive.³ La croissance phénoménale de l’intérêt pour la santé digestive continuera de stimuler la demande de boissons fonctionnelles contenant des prébiotiques et des fibres alimentaires.

Les solutions Nexira
Pour une meilleure santé digestive, Nexira propose sa gamme inavea™.
inavea™ PURE ACACIA et inavea™ BAOBAB ACACIA sont des prébiotiques neutres en carbone pour un mode de vie sain. Cette dernière formulation synergique de Baobab et d’Acacia, deux trésors africains, offre des effets prébiotiques prouvés sur l’équilibre de la flore et le confort intestinal à 5g/jour.

Boissons fonctionnelles pour la gestion du poids

Tendances
La perte de poids est l’un des avantages les plus recherchés dans l’alimentation.⁴

Les solutions Nexira
Utilisé en gestion du poids, Cactinea ™ est un ingrédient Premium dérivé du fruit du cactus d’Opuntia ficus-indica, appelé figue de Barbarie. Découvrez Cactinea™ et apprenez-en plus sur ses propriétés détox inégalées ! Cactinea™ aide à éliminer l’eau et préserve les cellules du corps du stress oxydatif.

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Développer des boissons fonctionnelles innovantes avec l’expertise de Nexira

S’appuyant sur plus de 125 ans d’expérience dans les ingrédients naturels et innovants, les matières premières de Nexira sont soigneusement sélectionnées et traitées en douceur pour répondre à tous vos besoins (solubilité, clarté, goût, couleur).

Axée sur la sécurité alimentaire, la politique d’assurance qualité de Nexira est conforme aux normes réglementaires internationales les plus strictes telles que FSSC 22000, ECOCERT, National Organic Program, Non-GMO Project Verified, Sedex…

Enfin et surtout : par expérience, nous savons que les boissons fonctionnelles peuvent parfois être difficiles à solubiliser en raison de la présence de composés insolubles. Si vous recherchez des solutions techniques pour texturiser, émulsionner ou stabiliser ; Nexira peut vous aider ! Grâce à sa solide expertise dans les hydrocolloïdes, Nexira a la solution naturelle et idéale répondant à vos besoins.

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Références

[1]: FMCG GURUS: Top Ten Trends for 2021
[2]: Innova
[3]: Global Data (link)
[4]: IFIC – 2021 Food & Health Survey (link)

*To be checked according to local regulations

This communication is not intended to the final consumer. It provides scientific information for professionals only. Communications to the final consumer have to be checked according to local regulations in force, since the conditions of use are beyond our control.
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