Les propriétés d’encapsulation exceptionnelles de la gomme d’acacia, démontrés par la science
L’efficacité de la gomme d’acacia dans l’encapsulation a été largement démontrée dans la littérature scientifique et est toujours étudiée avec plus de 40 études au cours des 20 dernières années.
- Propriétés anti-oxydantes uniques
- Propriétés filmogènes puissantes
- Excellents avantages de séchage, en particulier pour les ingrédients difficiles à sécher et sensibles
