Les consommateurs s’intéressent de plus en plus à leur microbiote et celui-ci a maintenant une image positive. La croissance du marché des prébiotiques en témoigne. Ces ingrédients sont aujourd’hui mis en lumière ainsi que leurs applications multiples. Efficacité, sourcing premium, clean label… sont les maîtres mots qui guideront les innovations de demain.
• Le marché des prébiotiques sur les pas des probiotiques
Les probiotiques sont les bactéries vivantes étrangères à l’organisme avec des effets bénéfiques sur la santé. Les prébiotiques sont les nutriments clés au développement de ces bactéries bénéfiques. Ils produisent notamment des métabolites à l’origine de cascades biochimiques macroscopiques à l’échelle de l’organisme.
Le marché des probiotiques est de plus en plus mature mais toujours en croissance. De leur côté, les prébiotiques prennent du poids avec une estimation marché à 9,3 Md$ en 2025 et un CAGR de 11,4% entre 2017 et 2025 . Une intégration facile dans les matrices alimentaires et des bénéfices prouvés permettent aux prébiotiques de tirer leur épingle du jeu.
Les prébiotiques occupent une place centrale dans la vision du microbiome. Elles contribuent à la diversité du microbiote et au maintien de la barrière intestinale. Elles contribuent au confort digestif ainsi qu’au bien-être général .
• Coup de projecteur sur la fonction barrière de l’intestin
Le tractus intestinal représente la plus grande interface entre le corps d’une personne et son environnement extérieur : on y trouve le microbiote. Ce dernier a plusieurs rôles :
- Un rôle de barrière en protégeant notre organisme de microbes ou de toxines.
- Un rôle de maintenance en renouvelant la muqueuse intestinale et en assurant la maturation du tube digestif.
- Un rôle de défense au travers du développement du système immunitaire intestinal.
- Un rôle métabolique en puisant dans les aliments consommés. Il stimule, entre autres, la production d’acide gras à chaînes courtes (butyrate, acétate, propionate).
De plus en plus de produits se positionnent sur le maintien de la perméabilité intestinale à travers le rôle des prébiotiques.
• Vers un sourcing plus premium
Aujourd’hui le consommateur s’intéresse aux ingrédients présents dans les produits qu’il utilise. Au-delà des bénéfices pour la santé, il recherche des ingrédients à haute valeur ajoutée. Ces derniers doivent avoir des preuves scientifiques et des atouts durables, avec un claim clean label. Tous les secteurs sont concernés : les aliments et les boissons fonctionnels ainsi que les compléments alimentaires.
De nombreux prébiotiques sont déjà présents comme les FOS, GOS et XOS sur le marché. Néanmoins, certaines de ces fibres sont mal tolérées et peuvent générer des inconforts intestinaux. De plus, ces ingrédients manquent souvent d’arguments sur l’axe naturalité et durabilité. Les consommateurs sont en quête de fibres naturelles issues d’un approvisionnement responsable et appuyées scientifiquement.
• inavea™ PURE ACACIA, la fibre d’acacia bio et durable par excellence*
inavea™ PURE ACACIA est une fibre alimentaire issue d’une sélection spécifique de gomme d’acacia. Elle est naturelle, clean label, biologique et garantie sans OGM. inavea™ PURE ACACIA possède des propriétés prébiotiques puissantes. En effet, ces fibres stimulent les bactéries bénéfiques et contribuent à la production d’acide gras à chaîne courte. Des études réalisées sur inavea™ PURE ACACIA ont démontré une amélioration de la diversité du microbiome et un rôle dans la restauration de la barrière intestinale. De plus, inavea™ PURE ACACIA est une fibre avec une haute tolérance digestive, consommable par les personnes les plus sensibles et certifiée FODMAP-friendly.
• inavea™ BAOBAB ACACIA, prébiotique biologique et durable issu de la formulation synergique de baobab et acacia
Pour compléter notre gamme de prébiotiques naturels et biologiques, nous lançons inavea™ BAOBAB ACACIA: formulation synergique de baobab et d’acacia, deux trésors africains. inavea™ BAOBAB ACACIA offre un effet prébiotique démontré contribuant à l’équilibre de la flore intestinale et au confort digestif. Certifié FODMAP Friendly, inavea™ BAOBAB ACACIA est un prébiotique doux, qui convient au régime pauvre en FODMAP.
Les effet prébiotiques ont été scientifiquement prouvés grâce à notre étude propriétaire.
inavea™ PURE ACACIA et inavea™ BAOBAB ACACIA sont commercialisés sous forme de poudre, facile d’utilisation, adaptés aux produits vegan et certifiés FODMAP-friendly. Dans l’industrie alimentaire, ces ingrédients permettent d’enrichir en fibres* les produits de panification, les boissons, les confiseries, les produits laitiers, les snacks et céréales, ou encore de complémenter l’alimentation en fibres sous forme de sachets poudre, sticks pack, gélules ou comprimés.
La marque inavea™ s’engage dans une démarche de neutralité carbone et est impliquée dans la préservation des ressources naturelles et la protection des communautés locales.
Pour plus d’information, contactez Nexira.
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