Quels sont les bénéfices de la fibre d’acacia?
Leader mondial de la gomme d’acacia, Nexira, explique comment la fibre d’acacia prébiotique soutient la santé digestive.
Les bénéfices de la fibre d’acacia
L’industrie alimentaire a toujours utilisé la gomme d’acacia pour ses propriétés fonctionnelles. Elle est utilisée pour émulsifier, stabiliser et épaissir les aliments et les boissons. Elle est également utilisée pour l’enrichissement en fibres dans de nombreuses applications, des produits de panification aux soupes en passant par les yaourts. Avec ses bienfaits naturels pour la santé, l’acacia joue désormais de nombreux autres rôles dans les produits finis positionnés en santé digestive : enrichissement en fibres alimentaires solubles, amélioration du confort digestif et source de fibres prébiotiques.
Excellent prébiotique, la fibre d’acacia fermente dans les intestins. Il a été démontré qu’elle augmente la population intestinale de bactéries saines, et plus particulièrement la bactérie anti-inflammatoire.
Global Prebiotic Association
Nexira propose une large gamme ingrédients naturels fabriqués à partir de fibre d’acacia, respectant toutes les attentes des consommateurs en termes de santé et d’environnement (FODMAP, BIO et sans OGM). Nexira offre le meilleur de l’acacia pour des formulations ‘clean label‘, adaptées aux végétaliens et aux végétariens.
L’acacia est une source exceptionnelle de fibres alimentaires
Parce qu’il a une teneur élevée en fibres solubles, l’acacia est un ingrédient polyvalent qui peut enrichir le profil nutritionnel des aliments et des boissons, et qui peut être utilisé dans les compléments alimentaires pour soutenir la santé digestive.
Une alimentation riche en fibres est essentielle au bon fonctionnement du processus digestif. Étant donné que l’acacia raccourcit le temps de passage des aliments dans le tractus intestinal, la fibre d’acacia peut aider à prévenir la constipation occasionnelle. La fibre d’acacia augmente la sensation de satiété, réduisant ainsi l’apport calorique, ce qui peut aider à la gestion du poids.
Quelle quantité de fibres à consommer par jour ? L’Organisation mondiale de la santé [OMS] affirme que l’apport en fibres alimentaires doit être de 25 à 30 g/jour pour un mode de vie sain.
Avec une teneur minimale en fibres de 90 % garantie, inavea™ PURE ACACIA est l’ingrédient clean label idéal pour l’enrichissement en fibres ; il est certifié FODMAP-friendly et a des effets prébiotiques prouvés. La fibre d’acacia inavea™ est utilisée pour enrichir les aliments et boissons en fibres alimentaires, ou pour ajouter une allégation prébiotique. Ainsi, la fibre d’acacia est un ingrédient particulièrement approprié pour une utilisation sur les marchés en expansion des boissons fonctionnelles, des poudres nutritionnelles, des collations santé ou des suppléments qui favorisent la santé intestinale.
Pourquoi utiliser la fibre d’acacia prébiotique ?
La notion de bonnes habitudes alimentaires impacte le maintien d’une bonne santé par une alimentation équilibrée. À l’inverse, une alimentation déséquilibrée et de mauvaises habitudes alimentaires peuvent entraîner des troubles.
Comme il est difficile de respecter les recommandations en matière de fibres via les aliments traditionnels, des produits innovants riches en fibres à base de fibres d’acacia prébiotiques peuvent aider les consommateurs à augmenter leurs apports en fibres.
Selon les Dietary Guidelines for Americans, l’apport adéquat en fibres est de 25 g par jour pour les femmes et de 30 g par jour pour les hommes (USDA, 2020). Cependant, plus de 90% des américains ne respectent pas les apports recommandés en fibres alimentaires. Ceci est communément appelé le Fiber Gap.
Augmenter l’apport en fibres grâce à la fibre d’acacia
Nexira, leader mondial de l’acacia, est un pionnier de la recherche scientifique sur les bienfaits nutritionnels de l’acacia comme source native de fibres alimentaires solubles. Nexira a récemment mené de nouvelles expériences ambitieuses pour démontrer l’effet prébiotique d’inavea™ PURE ACACIA, la première fibre d’acacia prébiotique biologique et durable combinant deux promesses : une science solide et la neutralité carbone. De plus, grâce à une étude exclusive de Nexira, l’acacia est officiellement confirmé comme fibre alimentaire par la FDA.
Avec des millions de personnes souffrant de différentes sortes de problèmes intestinaux, la catégorie de la santé digestive est un marché en croissance rapide dans le monde entier. L’acacia peut être bénéfique pour les personnes atteintes de LGS [Leaky Gut Syndrome]. L’un des rôles les plus importants de la barrière intestinale est de faire la distinction entre les composés pathogènes et non pathogènes. L’inflammation intestinale compromet la barrière intestinale et altère l’imperméabilité intestinale, connue sous le nom de syndrome de l’hyperperméabilité intestinale. La recherche montre que l’acacia peut réduire l’inflammation associée au LGS et suggère que l’acacia est bien toléré et est facilement digéré par le corps.
L’acacia est compatible avec les régimes FODMAP-friendly
FODMAP signifie oligosaccharides fermentescibles, disaccharides, monosaccharides et polyols (c’est-à-dire glucides et alcools de sucre). Ces éléments peuvent causer des problèmes gastro-intestinaux aux personnes atteintes du SCI.
Il a été scientifiquement prouvé que le régime pauvre en FODMAP est l’approche diététique la plus efficace pour les personnes souffrant de troubles digestifs ou de symptômes du syndrome du côlon irritable. Afin de limiter ces problèmes digestifs, les consommateurs doivent éviter les aliments contenant des niveaux élevés de FODMAP. inavea™ PURE ACACIA a démontré sa capacité à réduire la constipation chez les personnes souffrant du SCI.
Global Prebiotic Association
Des suppléments aux aliments et boissons fonctionnels, inavea™ pure acacia est facile à utiliser dans un large éventail d’applications.
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