Application : Avantages nutritionnels et propriétés gustatives
UN SUPERFRUIT MERVEILLEUX
Acerola
Un superfruit merveilleux
Source naturelle de vitamine C
Bénéfices nutritionnels
L'acérola est traditionnellement utilisé au Brésil pour soutenir l'énergie et la vitalité. Cet ingrédient est un super aliment naturel, riche en vitamine C.
Particulièrement riche en vitamine C, saviez-vous qu'il y a 40 à 100 fois plus de vitamine C dans un verre de jus d'acérola que dans un verre de jus d'orange ?
Provenant du Brésil et soigneusement sélectionnée dans le cadre d'un partenariat à long terme avec la chaîne d'approvisionnement, notre gamme croissante d'extraits d'acérola (Malpighia glabra L.) est fabriquée en France dans notre propre usine selon un procédé doux (extraction à l'eau et séchage par pulvérisation en poudre fine) pour préserver la haute teneur en vitamine C.
Grâce à sa forte teneur en vitamine C, l'acérola offre un large éventail de bienfaits :
Soutient l'énergie et la vitalité
Aide le système immunitaire à protéger l'organisme
Protège les cellules des dommages oxydatifs
Considéré comme un superfruit
Approvisionnement durable en Afrique fibre enrichir enrichissement
Le baobab est considéré comme le nouveau "Superfruit" précieux pour des utilisations dans les aliments, les boissons et les compléments alimentaires en raison de son profil nutritionnel unique.
Avec plus de 120 ans de racines en Afrique, Nexira continue à se diversifier et à présenter sa dernière poudre de superfruit biologique. Notre production de poudre de pulpe de baobab n'utilise que le fruit ; les arbres eux-mêmes ne sont donc pas endommagés. Grâce à nos solides partenariats avec nos fournisseurs, nous ne sélectionnons que les baobabs de la plus haute qualité pour nos clients. Notre poudre de pulpe de baobab est entièrement naturelle, certifiée biologique, peu transformée et parfaitement adaptée à un étiquetage propre.
Des études scientifiques ont mis en évidence le contenu nutritionnel élevé de la pulpe de fruit du baobab :
Une teneur considérable en nutriments, notamment en fibres, minéraux et vitamines1,2
Une activité antioxydante supérieure à celle d'autres superfruits tels que : la mangue, l'orange, la grenade, le kiwi, la myrtille, etc3,4,5.
La pulpe de fruit de baobab de Nexira garantit une teneur en fibres de 45%*.
Sous forme de poudre pure, le Baobab de Nexira est parfaitement adapté au Clean Label. La poudre de baobab biologique de Nexira est conforme à l'autorisation d'un nouvel ingrédient alimentaire et répond au statut GRAS de la FDA pour la pulpe de fruits séchés du baobab.
Le baobab est un ingrédient naturel utilisé dans les aliments et boissons fonctionnels et les compléments alimentaires.
La poudre de pulpe de baobab de Nexira a une saveur subtile. Avec son goût légèrement acidulé et ses notes fruitées, notre poudre de pulpe de baobab biologique sera parfaite pour donner du pep's aux yaourts, glaces, chocolats, barres de céréales, boissons, smoothies,... Demandez votre bulletin d'application !
