L’encapsulation par atomisation est certainement la meilleure technique pour protéger les composants sensibles de la dégradation et pour convertir les liquides solubles dans l’huile en poudres dispersibles dans l’eau. Nexira propose la gamme la plus étendue d’acacia entièrement naturel, avec des références disponibles en bio, avec des propriétés filmogènes et émulsifiantes exceptionnelles qui garantissent une protection supérieure dans le temps par rapport aux amidons modifiés ou autres alternatives chimiques.
STABILISANT NATUREL POUR ÉMULSIONS
Premium
Eficacia
Stabilisant naturel pour
émulsions
Procédé innovant et propriétés émulsifiantes exceptionnelles
Réduction des coûts d’utilisation
Facile à utiliser et économique en termes d’énergie au cours du process
arabique
arabic
encapsulant
encapsulant
encapsulation encapsuler encapsulating enca
stabilisant stabilizer stabiliser
émulsifiant emulsifiant emulsifier
Eficacia TM est une qualité spéciale de gomme d'acacia naturellement purifiée et instanciée.
La préparation d'une émulsion d'arôme stable pour les boissons nécessite d'abord d'excellentes matières premières et une connaissance approfondie pour obtenir une stabilité durable. Grâce à de solides partenariats dans les pays producteurs de gomme d'acacia, Nexira garantit la plus haute qualité de gomme d'acacia par une sélection minutieuse des matières premières et un processus de fabrication délicat.
L'équipe R&D hautement qualifiée de Nexira possède les connaissances parfaites pour obtenir des émulsions stables et respectueuses de l'environnement.
Eficacia TM est un grade de gomme d'acacia naturellement purifié et instancié avec les plus hautes propriétés émulsifiantes ; il est obtenu par un processus propriétaire innovant.
Eficacia TM a été conçu pour diverses applications dans l'industrie alimentaire.
Instancié et sans poussière, Eficacia TM se dissout facilement, permettant un traitement rapide et propre :
Fabriqué en France
Réduction des coûts d'exploitation
Facilité d'utilisation et économie d'énergie pendant le processus
Faible viscosité
Excellente stabilité au pH, à l'alcool, même en présence de couleurs synthétiques
Naturel, sans OGM
Sauces, assaisonnements et préparations de fruits,
PROTECTION DES COMPOSÉS SENSIBLES
Premium
Encapcia
Protection des composés
sensibles
Une gamme complète de solutions entièrement naturelles
Procédé technologique spécifique et innovant
Excellente protection des arômes
arabique
arabique
encapsulant
encapsulation encapsuler encapsulating
émulsifiant emulsifiant emulsifier
Encapcia TM est une solution de protection entièrement naturelle pour les composés sensibles de la gomme d'acacia.
L'encapsulation par séchage par pulvérisation est certainement la technique la plus avantageuse pour protéger les composants sensibles de la dégradation et pour transformer les liquides solubles dans l'huile en poudres dispersables dans l'eau.
Nexira propose une gamme complète de gomme d'acacia entièrement naturelle, dotée de propriétés filmogènes et émulsifiantes exceptionnelles. Notre gamme assure une protection supérieure dans le temps par rapport aux amidons modifiés ou autres alternatives chimiques.
Encapcia TM est une combinaison de gommes d'acacia naturelles de haute qualité, obtenues par un procédé technologique spécifique et innovant. Elle est idéale pour les applications d'arômes et de couleurs en tant qu'agent d'encapsulation.
Encapcia TM est spécifiquement conçu pour l'encapsulation de composants très délicats, tels que les vitamines, les couleurs naturelles ou les acides gras polyinsaturés. Encapcia TM prolonge la stabilité des émulsions avant le séchage par pulvérisation ou lorsque des charges d'huile supérieures à 25 % sont requises.
Fabriqué en France
Particulièrement efficace pour les encapsulations sensibles (couleurs naturelles hautement concentrées, vitamines et nutraceutiques).
Excellente protection des arômes, stabilité et durée de conservation optimisée
Réduction des coûts grâce à son haut degré de fonctionnalité
Gamme complète de gommes d’acacia purifiées et instantanées
Poudre soluble instantanée
Hydratation rapide
Sans poussière
arabique
émulsifiant émulsion texturant
Poudre organique instantanément soluble
Hydratation rapide
Sans poussière
Instantgum TM est une gamme complète de gomme d'acacia sélectionnée, purifiée et instanciée pour une utilisation fonctionnelle diversifiée.
Instantgum TM est une gamme de gomme d'acacia de haute qualité, purifiée, instanciée et spécialement sélectionnée pour être développée pour de nombreuses fonctionnalités. Selon l'origine et la variété de la gomme d'acacia utilisée, Instantgum TM offre des propriétés spécifiques. L'ingrédient est disponible en qualité biologique.
Instantgum TM peut être utilisé dans une large gamme d'applications.
Disponible en qualité biologique
Fabriqué en France
Excellente protection des arômes, stabilité et durée de conservation optimisées
Poudre granulée garantie sans poussière pour une meilleure dissolution à température ambiante
Convient à une large gamme de fonctionnalités
