📌 Save the date
Mercredi 23 novembre à 17h (Paris)
🕛 Environ 45min
WEBINAIRE – Créez l’expérience sensorielle parfaite
Les catégories de produits laitiers et alternatives laitières ne montrent aucun signe de ralentissement, les consommateurs recherchant une expérience alimentaire avec des produits offrant la meilleure combinaison de goût, de texture et de nutrition.
Cependant, la formulation de ces produits avec un bon goût, une texture désirable et gourmande, et une durée de conservation stable, devient plus difficile en raison des propriétés hautement fonctionnelles des sucres/graisses/protéines.
La large gamme naltive locust bean gum est la meilleure de sa catégorie : elle offre des avantages techniques spécifiques et une expérience multisensorielle dans diverses applications, parfois difficiles à formuler.
Rejoignez notre webinaire pour découvrir comment créer une expérience sensorielle parfaite dans diverses applications laitières et non laitières grâce à naltive locust bean gum, la nouvelle gamme de texturants 100% naturels à base de gomme de caroube.
Programme
Dans ce webinaire, Nexira vous emmènera explorer les opportunités d’innovation pour le développement de produits laitiers gourmands et leurs alternatives laitières végétales :
*Découvrez comment naltive locust bean gum empêche la formation des cristaux dans les crèmes glacées traditionnelles et végétales, offrant ainsi une sensation en bouche crémeuse, uniforme et agréable,
*Démarquez-vous de vos concurrents en créant la boisson végétale parfaite, garantissant rondeur et appétence,
*Découvrez comment naltive locust bean gum protège la matrice protéique pour obtenir la texture la plus lisse dans les applications laitières et végétales, comme le fromage à tartiner.
S’inscrire ⤵️
Nous organiserons également une séance de questions-réponses en direct (15 minutes) pour nous assurer que nous répondons à toutes vos questions.
Est-ce fait pour vous ?
Vous êtes un fabricant/marque dans l’industrie agroalimentaire. Si vous cherchez à développer un produit fini avec une expérience sensorielle améliorée ou si vous connaissez déjà la gomme de caroube et avez besoin d’aide, c’est l’occasion idéale de participer à notre webinaire.
L’équipe
Ph.D, Technical Support Manager, Food Division
Business Manager, Food Division
Inscrivez-vous maintenant:
